ラスカルbrog

先日の麺の変更に伴い、スープも微調整しましたよ。















新しい麺に合わせ、粘度（濃度ではなく）と、舌触りに変更を加えました。














写真の状態で、五割程度の出来。ここから煮込んで、アレやコレや入れて、さらに煮込んで・・・・・














とまあ、大変です。














今後もさらに完成度を上げるべく、日々精進して参ります。














未食の方は是非！














では。